Domaine de Bel-air

C'est en 1930 que Louis Loup s'installe au Domaine de Bel Air pour produire du vin en complément des céréales et de l’élevage de bétail.
En 1955, Raymond son fils vient le rejoindre pour prendre les rênes du domaine en 1975.
Depuis 1997, Jean Louis a succédé à son père à la tête du domaine. Jean Louis représente la troisième génération de viticulteurs passionnément amoureux du terroir chinonais
Respect de la terre, sélection rigoureuse de vieilles vignes, macération et vinification traditionnelle sont les règles de base.
Chaque parcelle possède sa typicité et son identité aromatique. Une production maîtrisée pour une gamme remarquable de Chinon, nobles et racés, dignes des plus grandes tables.
Le millésime 2021 est intégralement converti en bio.
Le Domaine de Bel Air exploite 13 hectares de vignes réparties en plaines et en coteaux. La culture de la vigne est traditionnelle avec un respect total de l’environnement et le vignoble est travaillé en bio depuis le millésime 2018.
Les cépages utilisés sur le domaine sont le Cabernet Franc pour les vins rouges et rosés et le Chenin pour les vins blancs. La diversité des sols et l’âge des vignes (de 20 à 80 ans) permettent de proposer différentes cuvées qui sont élevées en cuves, en barriques ou même dans des œufs en terre cuite.
La plaine dont les sols sur des terres d’alluvion et graveleux donne des vins fruités et tendres.
Les coteaux dont les sols sont argilo-calcaires offre des vins plus complexes et destinés au vieillissement.
La parcelle « la Croix Boissée » valorisée comme lieu-dit par l’Appellation Chinon reconnue comme un terroir d’exception a une exposition privilégiée du lever au coucher du soleil. Les vins sont charnus et expriment un équilibre entre une puissance liée à un ensoleillement et une fraicheur de fruits grâce à la présence du sous-sol calcaire. La production est limitée.
La parcelle « la Croix Boissée » s’étend sur 11 hectares, le domaine de Bel-Air a la chance d’en exploiter 4 hectares.