Domaine Guillot-Broux
Domaine Guillot-Broux | Mâcon-Cruzille "Les Geniévrières" | Chardonnay Vin Blanc 2020
Bourgogne
Vin
28.00
€TTC
la bouteille 0,75L
Expédié depuis le domaine.
Les parcelles de cette cuvée monocépage se situent au cœur du terroir de Cruzille sur un sol argilo-calcaire. Avec ses couleurs jaunes brillantes et ses reflets verts, vous retrouverez des notes de fruits blancs confits au nez de ce chardonnay vin blanc. Cette vinification de 12 mois en fût de chêne permet de retrouver un équilibre parfait en bouche avec le fruit et le coté beurré, toasté voir grillé en vieillissant.
Les Geniévrières blancs s'accordent parfaitement avec un poisson blanc comme un lieu noir ou encore un sandre. Il se marie très bien aussi avec une volaille. Ce chardonnay vin blanc du Mâconnais
peut se garder facilement 15 ans pour une dégustation encore plus
surprenante avec des notes d’évolutions comme le coté coin ou encore
caramélisé. Pour conclure, cette cuvée retrace parfaitement les caractéristiques d'un chardonnay vin blanc de Bourgogne tout en ayant sa pointe d'originalité apportée par Emmanuel et Patrice Guillot, les vinificateurs.
Caractéristiques :
- Accords Mets-Vins : Volailles, Poissons
- Cépages : Chardonnay
- Appellation : Mâcon-Cruzille
En stock
Victime de son succès
Accords Mets-Vins
Volailles, Poissons
Âge des vignes
38 Ans
Alcool
13
Appellation
Mâcon-Cruzille
Cépages
Chardonnay
Conditionnement
Carton De 6 Bouteilles
Informations diverses
Vin Bio
Occasion
Repas Entre Amis
Région
Bourgogne
Temp. service maximum
14
Temp. service mininum
10
Temps de garde
10-15 Ans
Type de bouchon
Liège
Type de sol
Argilo-Calcaire
Vendanges
Manuelle
Volume
0,75L
Jaune Brillant, Reflets Verts
Fruité
Profond, Précis, Frais, Rond
le domaine
En 1954, ce sont les grands-parents d’Emmanuel, Pierre et Jeannine GUILLOT, qui créent le premier domaine viticole biologique de Bourgogne. Par philosophie et suite à des rencontres, comme Max LEGLISE, directeur de l’...
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